מסע לתוך לב ליבה של הקולינריה הדנית שמלמד מדוע הדנים דבקים בכזאת תשוקה במסורת הכנת האוכל שלהם, ומדוע בכל העולם, מאמצים באופן נלהב כל כך את אורח החיים הדני, שהתזונה הנורדית, היא חלק מאד מרכזי בו. המטבח הדני סובב סבב ה- ‘hygge’: תחושה של נוחות ונינוחות המאפיינת את ההתכנסות החברתית הדנית ואת אורח החיים: סועדים סביב שולחן במסעדה עם אורחים נוספים שלא מכירים, אוכלים בחוץ כשאפשר, משתמשים בחומרי גלם מקומיים ובסיסיים, אוכלים ביחד (תמיד עדיף מלבד…). הספר עתיר בצילומי מקומות איקוניים בקופנהגן, ובצילומים של מתכונים בסיסיים ופשוטים עם twist מודרני ומתכונים מהמסעדות העכשוויות המשפיעות ביותר בקופנהגן.
שיתוף ב email
שיתוף ב facebook
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב pinterest
תיאור
שם המחברים: כריסטין רודולף וסוזי תאודורו
הוצאה: Murdoch Books
פורמט הספר: כריכה קשה, 224 עמודים
שנת הוצאה: 2019
משלוחים והחזרות
ניתן לקבל את המוצרים שלנו בדרכים הבאות: דואר חבילות ללא עלות או שליח עד הבית ב-25 ש״ח (חינם בהזמנות מעל 350 ש״ח).
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.