פירות יער

פירות יער מלוקטים ידנית ומלאים בנוגדי חמצון, גרוסים בשלמותם למשקה מענג ובריא. חפשו את כמות תותי הבר על האריזה. פירות יער מהווים תוספת טעימה וחיונית ליום שלך.

פירות יער סגולות, יתרונות וערכים תזונתיים

פירות יער טעימים מאוד, מרעננים ועשירים בערכים תזונתיים ובנוגדי חמצון. כיום, ניתן ליהנות ממגוון פירות יער גם בישראל, וחברת NORD מביאה אליכם מגוון רחב של מוצרים המבוססים על פירות יער טריים וטבעיים הגדלים פרא ביערות לפלנד וצפון פינלנד, הפירות מכילים כמויות עצומה של נוגדי חמצון ויש בהם גם שפע ויטמינים וסיבים תזונתיים.

כדאי לדעת כי פירות היער השונים כמו אוכמניות בר, דומדמניות שחורות, קלאוד ברי, חמוציות הרים, פטל, תות בר ועוד עשירים בנוגדי חמצון המסייעים להגן על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים, הם מבטיחים בריאות טובה ותקינה, מונעים מחלות ומחזקים את המערכת החיסונית. פירות יער נחשבים לסופר פוד (מזון על) ומומלץ לכל אדם לצרוך אותם באופן קבוע כדי לשמור על הבריאות וליהנות גם מהטעמים הנפלאים והייחודיים.

אילו סוגים של פירות יער קיימים כיום?

חשוב לציין כי המושג פירות יער הוא בעצם שם כללי לקבוצה גדולה של פירות קטנים הגדלים בטבע ויש בהם מספר גרעינים והטעם שלהם עוצמתי ומאוד מרוכז. יש זנים שונים של פירות יער הצומחים באופן טבעי בישראל, אך חלק גדול מפירות היער לא מתאים לאקלים הישראלי, לכן מייבאים אותם כפירות קפואים או מיובשים, וניתן להשיג בעונה גם פירות טריים.

המוצרים של NORD מכילים פירות יער גרוסים בשלמותם ומגיעים בצורת משקה טעים ובריא ויש מוצרים איכותיים המגיעים כאבקת פירות או בכמוסות. הסוגים העיקריים של פירות יער הם אוכמניות בר, דומדמניות שחורות או אדומות, פטל אדום או שחור, חמוציות, תותי בר, תות שדה, קלאוד ברי, אובליפיחה ועוד.

מהם היתרונות שבצריכת פירות יער על בסיס קבוע?

עשירים בסיבים תזונתיים – פירות יער עשירים בסיבים תזונתיים, צריכה יומית של סיבים תזונתיים מגבירה את תחושת השובע, מסייעת בשמירה על משקל תקין ומשפרת את תפקודי מערכת העיכול. פירות היער העשירים ביותר בסיבים תזונתיים הם אוכמניות, פטל ותותים.

עשויים לסייע במניעת סרטן – פירות יעד הם סופר פוד, הם מסייעים במניעת מחלות קשות, לרבות סוגים שונים של סרטן. פירות היער עשירים בנוגדי חמצון ומחקרים רבים כבר הוכיחו שאנשים הצורכים כמויות גדולות של מזון המכיל נוגדי חמצון נמצאים בסיכון מופחת לחלות בסרטן. כל פירות היער עשירים בנוגדי חמצון, במיוחד אוכמניות, פטל, חמוציות בר ותותים.

שיפור תפקודי המוח ומערכת העצבים – פירות יער משפרים באופן משמעותי את תפקודי המוח ומערכת העצבים, הם נחשבים לכלי נשק עוצמתי ויעיל לאנטי אייג’ינג ולהאטת נזקים ניווניים הנגרמים ממחלות קשות כמו אלצהיימר, דמנציה וכו’. אוכמניות הוכחו ביעילותן לשיפור יכולת הלמידה, הזיכרון והקשב, הן מפתחות יכולות מוטוריות טובות יותר וגם מביאות להאטת נזקים למוח.

טיפול בסוכרת – יש פירות יער מתוקים אך האינדקס הגליקמי שלהם נמוך ויש בהם פרוקטוז, לכן הם מתאימים מאוד לתפריט של אנשים הסובלים מסוכרת ולמי שסובל מסוכר גבוה. פירות יער לא גורמים להפרשת אינסולין מהלבלב.

בריאות הלב וכלי הדם – פירות יער עשירים בנוגדי חמצון מסוג פלבנואידים, וחוקרים הוכיחו את יעילותם במניעת מחלות לב וכלי דם. כדי לשפר את השפעת הפלבנואידים נדרשת נוכחות של ויטמין C. יש לציין כי פירות יער כמו אוכמניות, תותים, חמוציות ופטל, מורידים את רמת הכולסטרול בדם ומטפלים היטב בדלקות.

שיפור תפקודי מערכת העיכול והשתן – חמוציות מכילות חומרים אנטי דלקתיים בשיעור גבוה, הן משפרות את תפקודי מערכת העיכול ומערכת השתן, ובנוסף הן מחזקות את המערכת החיסונית ומשפרות את ההגנה בפני חיידקים ונגיפים בקיבה, במערכת השתן ועוד.

סגולות בריאותיות של פירות יער שונים

פירות יער מומלצים לילדים ולמבוגרים בכל הגילים, הם נחשבים למזון על ומהווים מקור מעולה ואיכותי לנוגדי חמצון, ויטמינים, סיבים תזונתיים ועוד. צריכה יומית של פירות יער משפרת את בריאות האדם, מונעת מחלות, מסייעת לבריאות הלב וכלי הדם, משפרת את תפקודי המוח, מאזנת את רמות הסוכר והכולסטרול בדם, שומרת על מערכת העצבים והמוח ועוד.

כיצד ניתן לצרוך פירות יער וכיצד הכי מומלץ?

כיום, ניתן למצוא ברשתות השיווק ובחנויות מזון מובילות מגוון פירות יער המגודלים בארץ, אך הדרך היעילה ביותר ליהנות מהסגולות הבריאותיות שלהם היא באמצעות משקאות ואבקות המופקים מפירות יער שלמים וטבעיים הגדלים פרא ביערות לפלנד וצפון פינלנד.

0